Макаронные изделия в виде чая, икра со вкусом лимона, мороженое со вкусом чеснока или горчицы, рыба с шоколадным ароматом. Это научная фантастика? Нет, это реальность, название которой «молекулярная» кухня. Самое модное направление в современной кулинарии. Все эти «вышеперечисленные» блюда являются лишь небольшой частью того, что вы сможете попробовать в ресторанах…